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Engineering Samples sind besondere CPUs, die nicht für Otto Normalverbraucher gedacht sind, sondern z.B. an Boardpartner ausgeliefert werden.
Bei Engineering Samples von Intel ist beispielsweise soweit ich weiß der Multiplikator frei wählbar, was bei normalen CPUs nicht möglich ist. Daher sind die Dinger bei Übertaktern ganz gern gesehen
Nein das ist nichts schlimmes, Engineering samples sind sind CPU's die von den Herstellern produziert werden und Vorserien sind oder zu Testzwecken firmenintern verwendet werden. Normalerweise tauchen solche CPU's recht selten in der öffentlichkeit auf, doch manchmal findet man welche bei eBay. Ist aber illegal.