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Das geht so nicht. Für VPN wird immer erst ein Login benötigt, ansonsten kann ja jeder auf das Gerät verbinden. Dies passiert entweder durch User/Psw abfrage, oder aber mithilfe von PKI (Public/Private Keys). Wenn du root-Zugriff auf die FritzBox hast, kannst du dort einen validen Schlüssel hinterlegen und dann immer mit diesem Connecten. Das geht dann quasi "automatisch", da du kein Passwort mehr eingeben musst, wenn der PC sich mit dem Schlüssel authentifiziert.
Kann ich dir nicht sagen. Ich würde mich erst einmal informieren, wie du das mit den Keys in der FritzBox einrichten kannst. Alternativ schau dich mal nach einer anderen VPN Software für das iPhone um. Evtl. gibt es eins, welches dein Benutzer und Passwort speichert.