Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden.
In iOS 9 hat Apple die Funktion etwas zugänglicher gemacht – zumindest wenn man weiß, wo man suchen muss. Zunächst ruft man dazu die Mobilversion der Website auf und lässt sie fertig laden. Dann hält man die "Aktualisieren"-Schaltfläche auf der rechten Seite der Adresszeile gedrückt. Nach kurzer Zeit fragt Safari, ob die Desktop-Version aufgerufen werden soll.