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[HTML] E-Mail Link binden und Code als Text dartellen
zu a) was meinst du mit "binden"?
zu b) wandele die Zeichen wie "<" und ">" in ihre Entitäten um (< und >, siehe für solche Fälle in Zukunft einfach http://de.selfhtml.org/html/referenz/zeichen.htm
Mit binden hab ich gemeint: Ein "Befehl" für so was wie einen Link nur das zB ein Outlook Fenster erscheint mit der gewünschten E-Mail Addresse damit man gleich los schreiben kann.
Das mit < und > hab ich eh schon gefunden nur hab ich es in der Eile nicht verstanden.
einen solchen Link erstellst du wie jeden anderen Link, mit der Ausnahme, dass du statt des Linkziels eine e-Mail-Adresse einträgst und vor diese ein "mailto:" setzt.
Dies könnte dann zum Beispiel aussehen: