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Nimm die, die billiger zu haben ist... Der Unterschied zwischen den verschiedenen Herstellern ist kaum/nicht vorhanden (sofern es sich nicht um OC-Modelle oder welche mit anderer Kühlung handelt). Achte nur darauf eine mit G92-Chip zu erwischen^^, sonst ist der Unterschied wirklich merkbar...
Dann nimm die Gigabyte... Selbst wenn dich das Spiel nicht interessiert, kannst du es immer noch verkaufen.
Bezüglich der Verarbeitung lässt sich keine Aussage treffen, die seriös wäre. Beide (alle) Hersteller sind in der Lage, den Chip richtig auf die Platine zu löten. Und wenn das doch einmal schief geht, dann muss man halt Garantie/Gewährleistung geltend machen.
Überdenke halt noch mal, ob du wirklich eine GTS willst, und mit einer GT oder einer HD3870 nicht auch zufrieden wärst. Die 8800 GT mit 1 GB Speicher gib es bei www.mix-computer.de um <240 €... und ne HD3870, welche sich insbesondere in höhen Einstellungen/Auflösungen gut schlägt, sollte auch unter 200 € erhältlich sein. Aber das ist deine Entscheidung alleine, ob dir das (bisschen) Mehrleistung 70 - 100 € wert ist oder nicht.