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Nein, das gibts erst ab Outlook 2007 afaik. Früher, bzw. in Outlook 2003 eben, wurden Mails nicht gelöscht bzw. in einen anderen Ordner verschoben, sondern zum Löschen markiert. Genau das wird durch die durchgestrichenen Mails signalisiert. Mit Outlook 2007 wurden erstmals gelöschte Mails wie jetzt üblich in den Ordner Trash verschoben.
Selbst nachsehen kannst du da in den Kontoeinstellungen unter Weitere Einstellungen. Der ReiterGelöschte Elemente ist mit 99%iger Gewissheit erst ab 2007 verfügbar.