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Du kannst Spielstände, Patches, Bilder und Videos darauf speichern aber Installieren geht mit der regulären Firmware nicht. Installieren von externen Medien geht nur bei der 360. Aber wie schon oben geschrieben, die interne kannst du leicht wechseln.
Man kann es auch so machen, dass man den Spielstand auf den USB Stick zieht und das Spiel und den Stand dann löscht. Wenn man das Spiel ein anderes Mal wieder spielen möchte, muss man es halt neu installieren und den spielstand vom Stick wieder auf die ps3 kopieren.