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Ist das nicht grundsätzlich mit allem so, womit man sich noch nicht auseinander gesetzt hat?! Hier gleich zu sagen "lass die Finger davon" bringt einem die Kenntnis der Thematik auch nicht - aber vielleicht möchte man sich ja auch mal mit was Neuem auseinandersetzen. Wenn man alles lassen würde bzw. von anderen machen lassen würde, wovon man keine Ahnung hat, dann kommt man entweder nicht weiter oder zahlt für Leistungen, die man nach Aneignen der entsprechenden Kenntnis, selbst erledigen kann. Oder anders gesagt: jeder fängt mal klein an.
Fakt ist, du solltest dich gründlich in die Thematik root einlesen. Root gibt dir halt "Adminrechte" für dein Handy und du kannst auf das komplette System zugreifen, custom roms flashen und apps nutzen, die du ohne root-rechte nicht nutzen könntest. ABER wie bei allem worauf man Vollzugriff hat, sollte man auch wissen, was man tut. Andernfalls zerschießt du dir die Software deines Handys und hast im schlimmsten Fall nur noch nen Briefbeschwerer.
Der große Vorteil ist, dass man Herr seines Systems ist. Du kannst ALLE Apps deinstallieren, die du nicht brauchst. Zudem benötigen einige nützliche Programme root.