Jein, das geht schon, auch ohne Multi-WAN-Router, zumindest in der Theorie. In der Praxis ist es entweder sehr aufwändig oder hängt von Zusatztools ab.
Routing-Tabelle
Windows kann ausschließlich anhand der Ziel-IP routen. Im Regelfall enthält die Routing-Tabelle lediglich die automatischen Routen für das lokale Subnetz sowie die Standardroute für den "Rest", inkl. Internet. Erstellt man eine manuelle Route zu einem Ziel, kann man Windows anweisen, für dieses Ziel explizit die jeweils andere Netzwerk- bzw. Internetverbindung zu nutzen. Allerdings sollte man nicht an der Routing-Tabelle rumfummeln, wenn man nicht weiß was man tut. Diese Lösung ist daher theoretisch möglich, aber alles andere als praktikabel.
ForceBindIP
Mit diesem Tool kann man Anwendungen an eine definierte Netzwerkschnittstelle binden und somit gezielt über eine zweite Internetverbindung leiten. Man könnte damit also zB einen zweiten Browser für die zweite Internetverbindung verwenden und dessen Downloads so umleiten. Wie praktikabel das ist, liegt im Auge des Betrachters. Ich halte wenig von 3rd Party Tools, die in den Netzwerkstack eingreifen. Meistens wird so ein Tool eingesetzt, wenn beispielsweise eine langsame, aber stabile DSL- und eine schnelle, aber instabile WLAN-Verbindung vorhanden ist, man aber zB gerne gezielt über LAN zocken und über WLAN runterladen möchte.
Ich poste extra keinen Link, weil ich nicht so gern auf unbekannte Downloads linke. Also einfach mal selber googeln.
Nichtsdestotrotz ist der Sinn des Vorhabens fraglich. Ich wüsste nicht was an 1 Gbit/s Internet nicht schnell genug sein sollte, egal wie groß die Downloads sind. Das muss aber natürlich jeder selbst wissen. Abgesehen davon wäre die zweite Leitung aber ohnehin via WLAN verbunden und deswegen sind 1 Gbit/s sowieso Augenwischerei. Je nach WLAN-Situation kämen da so oder so nur 100, 200 oder ganz vielleicht auch 500 Mbit/s raus.