Was kocht / esst ihr zu den Weihnachtsfeiertagen.

[BFF]

Hohoho. 🎅

Was gibt es bei Euch auf dem Tisch zu den Feiertagen?
Ich brauche keine Ideen, es interessiert mich was es bei Euch ist.

24. Dezember.
Kartoffelsalat und Bockwurst
Wurstaufschnitt und gutes Graubrot und Broetchen

25. Dezember
Rib Eye Roast mit gruenen Speckbohnen und Backkartoffeln.

26. Dezember
Eigentlich waere das der Tag zum Resteressen.
Nur hat der Sohn danach gefragt, ob ich fuer den 26. Die schlesische Kartoffelsuppe der Oma nachkochen koennte. Werde ich tun.

🎄🎅 Danke! 🎅🎄

 

[S.a.M.]

24.
Mittags: Forelle und Saiblinge
Abends: Raclette

25.
Mittags: zum Italiener,
Abends nur eine Kleinigkeit Brot, Wurst, Käse

26.
Mittags zur Verwandschaft zum traditionellem Truthhahn essen
Abends, mal gucken, aber auch nicht viel.

 

[Rickmer]

Familientraditionen? Das sah bei uns lange Jahre immer so aus:

24. Dezember
Mittags: Kekse, Lebkuchen, Mohnpillen (welche ich auslasse weil ich Mohn nicht mag)
Abends: Raclette (volles Menü mit mehreren Käse- und Fleischsorten, Salat, etc, nicht nur Käse und Kartoffeln)

25. Dezember
Mittags: Gebratene Gans / Ente, Rotkohl, Bohnen, Kartoffeln und Kroketten, gebratene Pfirsichhälften mit Preiselbeeren
Abends: Kuchen, Lebkuchen, Kekse

26. Dezember
Mittags: Raclette - alle Reste vom 24. aufbrauchen, ggf. ergänzt mit Resten vom 25.
Abends: Brot mit Belag, die Reste vom Kuchen

Leider dieses Jahr nicht mehr, die Großeltern können das einfach nicht mehr. Also kleinere Familientreffen, die Teile davon aufgreifen. Nicht alles wird mit der Zeit besser.


Ansonsten freu ich mich zur Weihnachtszeit, dass bei HelloFresh das Vegetarisches Maronen-Pilz-Ragout wieder im Angebot ist.
(Die letzten 15 Jahre haben bewiesen, dass wenn ich nicht bei HF oder vergleichbar bestelle, werde selten kochen und noch seltener neue Rezepte ausprobieren...)

 

[simpsonsfan]

Heiligabend: Maultaschen in der Brühe.
1. Weihnachtsfeiertag: Gans, Kartoffelgratin, Blaukraut
26. abwechselnd. Silvester früher oft Raclette. Wenn genügend Leute zusammen kommen auch mal Spanferkel.

 

[LotusXXL]

24. Dezember:
Mittag:
Erbseneintopf mit selbstgebackenem Bauernbrot
Abend:
Panierte Schnitzel mit Kartoffelsalat

25. Dezember:
Traditionelles Mittagessen bei den Schwiegereltern:
Hirschragout mit Semmelknödel und Apfelblaukraut
Abend:
Kalte Küche (Brotzeit)

26. Dezember:
Mittag hier bei uns traditionell:
Sauerbraten mit Salzkartoffeln und Gemüseplatte
Abend:
Kalte Küche (Brotzeit)

 

[Kuhprah]

Da ich dieses Jahr mal wieder zu meinen Eltern pilgere wirds wohl das traditionelle geben
Am 24. zu Mittag ne Nudelsuppe mit Frankfurter, abends dann Fleisch, Käse, Aufschnitt, Brot, Tee... etc.

Am 25. gibts wohl irgendwas wo ich die letzten Jahre nedd hatte... weil zu Hause schmeckt es halt doch am Besten

Am 26. bin ich schon am Weg nach Berlin... keine Ahnung was ich mir da unterwegs antu

 

[c-mate]

24.: Maronensuppe, Feldsalat mit Lachs- Avocado Tartar, Raclette
25.: Königinnen Pastete mit Ragout Fin
26.: Noch nix geplant, vielleicht ein Rib Eye

 

[Froki]

24. Dezember.
Pute, Grünkohl und Kroketten.

Bezüglich des Nachtisches lasse ich mich überraschen.


25. Dezember
Lachsfilet, Blumenkohl und Salzkartoffeln.

Bezüglich des Nachtisches lasse ich mich auch hier überraschen.

26. Dezember
Lamm, Schwarzwurzeln und Salzkartoffeln.

Bezüglich des Nachtisches lasse ich mich auch hier überraschen.

Ich koche an den Feiertagen nicht selbst. Ich werde bekocht.

 

[Axxid]

Ich gehe zwar auch zu meinen Eltern über die Feiertage und lasse mich daher überraschen, aber meine Mutter würde tot umfallen bevor es an Heiligabend Bockwurst und Kartoffelsalat gibt.

Raclette wurde bei uns auch nur zu Silvester ausgegraben.

 

[MaverickM]

Plan sieht bisher wie folgt aus:

Heiligabend:
Mittags: Fisch
Abends: Raclette

1. Weihnachtsfeiertag:
Mittags: Schmorbraten von unseren Rindern mit Knödeln
Abends: Kartoffel-Schweinefilet-Auflauf

2. Weihnachtsfeiertag:
Mittags: Wildbraten (Noch unentschieden ob Reh oder Wildschwein) mit bayrischen (!) Spätzle
Abends: Pizza Selbstgemacht vom Blech

Silvester/Neujahr steht somit quasi auch schon fest. Abends wird es dann Fleisch-Fondue mit einer Auswahl an Soßen geben und Neujahr Mittags dann die Reste vom Fleisch als Gulasch.

 

[Bolder]

24-12:
Kalbslende, Morchelrahmsoße. Kartoffelplätzchen,
Charlotte Royal

25-12:
Ente, Rotkraut, Schneebällscher

26-12:
Resteessen

 

[Joker (AC)]

Tradition Elternhaus: Kaninchen süß/sauer braune Soße und Beilagen (Kartoffeln, Klöße, Rotkohl ggf Erbsen&Möhrchen, wann was an welchen Tag überlegen wir noch)
Das gibt es quasi nur Weihnachten, daher sofort 2 Kaninchen gekauft.
Sonst Schweinefilet in Käse/Sahne (geräucherten Schinken umwickelt)
Eventuell hol ich noch Steaks (mit selbstgemachten Pommes), als Alternative ^^

Neujahr werde ich das alles bereuen und ab wann die Cholesterin Spaßbremse zuschlägt.

 

[Utensil1538]

Lammkeule aus dem Römertopf

 

[wilk84]

Letztes Jahr gab es Pferd. Dieses Jahr gibt es das erste Mal Delfinfleisch und Meerschweinchen

 

[Nazrael]

"Host" sind wie immer die Großeltern mütterlicher Seits, die auch mit 91 und 95 darauf bestehen das ganze durchzuziehen, in letzter Zeit natürlich mit ein wenig Support der Enkelgeneration bei diversen Tätigkeiten dazu.

Heiligabend:
Geräucherter Aal, Lachs, Karpfen und Forelle. Dazu diverse Salate wie Kartoffel- und Nudelsalat.

Weihnachtsfeiertage:
Gänsebraten, Ente und ein Wildgericht (wird wohl dieses mal Wildschwein), dazu Kartoffeln, Klöße, Rotkohl und eine braune Sauce die man getrost als die Inkarnation des Umami betiteln kann, wenn auch der Anblick schon +500gr Bauchfett verursacht, pro Blickminute versteht sich.

Wünsche an der Stelle allen ein Frohes Fest und angenehme Feiertage. 🎅

 

[Asznee]

24.12 - Bier
25.12 - Bier
26.12 - Bier

Ich freu mich

 

[Hatecore]

24.12. Steak mit Spargel und Mandelbällchen
25..12 und 26.12 Chinesisch, Szechuan Art mit Entenbrust

Dazu ein wenig Met.

 

[wolve666]

Gar nix extra, da ich arbeite und wir sowieso keine Weihnachten "feiern".

 

[Bobmarleyfaruk]

Schön geile Manti von Mutter. Zudem noch Börek aber ohne Petersilie. Geht gar nicht in Börek

 

[Bully49]

24. - Gänsekeule mit Kroketten und Rotkraut.
25. - Gulasch mit Salzkartoffeln. (Spezialität meiner Frau!) 😋
26. - Da lassen wir uns überraschen, wir sind ja eingeladen worden.