Die Crux an der Sache ist, wie schon erwähnt: Das aktive Arbeiten.
Ein Monitor ist praktisch immer nur zum Betrachten da an dem anderen können auch aktiv Programme bearbeitet werden, sprich mit Tastatur und Maus arbeiten.
Hier sind insbesondere Spiele leider sehr empfindlich, verläßt man den Aktivmodus im Fullscreen, entspricht z.B. Alt+Tab, dann kommt es zum Crash. Bei MMORPGS ist dies z.B. gewollt, da ansonsten jeder Hans ein Packetsnifferprogramm aktiv steuern könnte. Die Profis hält das leider nicht auf (offtopic). Demzufolge Laufen alle Programme, die im Fenstermodus erscheinen und/oder minimiert werden könnten, ohne Probleme.
Bei vielen Spielen braucht man dann spezielle Software oder doch den Zweitpc, wenn man nebenbei an etwas arbeitet.
@ Luisbennyfigo: Spiele nun kein WoW, hört sich aber typisch nach einer beabsichtigten MMORPG-Programmierung an. Die Leute versuchen vieles, damit man nebenher kein weiteres Programm am Laufen hat, siehe oben.
Besonders auch TV und Captureprogramme, da diese potentiellen Sniffercharakter haben, also Daten abgreifen.
Was mir noch einfällt: Kannst Du zwei Videos gleichzeitig schauen? Z.B. Monitor 1 Fullscreen Windowsmediaplayer mit Film und Monitor 2 XY-Programm mit Fullscreen Film oder besagtes TV-Programm. Einige Grafikkarten schaffen nämlich gar nicht die Bandbreite, um beides gleichzeitig darzustellen und steuern den Zweitmonitor nicht mehr an.