Die Stromversorgung spielt bei OC natürlich immer ne Rolle, aber ich denke, dass du mit 3,5ghz, schon recht hart am Limit dieser CPU bist. Ein Athlon 64 x2 6000 ist definitiv nicht so OC-freudig wie ein Athlon II, oder ein i5, die man relativ gut um mehr als 1/3 übertakten kann.
Bei meinem alten MB (Asus M2N-MX) konnte ich den Prozzi (Athlon 64 3800+) um max 20% übertakten, der lief auf 2,88ghz (statt 2,4) noch stabil, allerdings habe ich die 3ghz nie geknackt. Der Grund war denkbar einfach, das MB konnte für diesen Takt nicht genügend Strom liefern.
Da der x2 6000+ mit 125w (ich gehe mal davon aus, dass du keinen "ee" besitzt) eine recht hohe TDP hat, könnte es auch daran liegen. Das Handbuch müsste dir eigentlich sagen können, welche TDP das MB maximal unterstützt.
Allerdings sollten die Sicherheitsfeatures deines Boards eigentlich einen bluescreen vermeiden. Mein altes Asus-Board hat immer nur mit "Bios-Default-Settings" neu gestartet, einen bluescreen hatte ich nie.