So Leid es mir tut gammelkeule: Die Beiträge hier sind nicht so realitätsfern, wie sie auf den ersten Blick scheinen. Deine GPU langweilt sich, weil sie nix zu tun hat. Das kommt, weil deine CPU überfordert ist. Mal ein paar Erklärungsansätze (es spielen alle hinein):
1. Dein i7 hat eine vergleichsweise schwache IPC. 3,6GHz auf nem i7-860 sind erheblich weniger Wert, als 3,6GHz auf nem i7-7700K. Einfach, weil neuere CPUs teils deutlich mehr Rechenoperationen pro Takt (IPC) ausführen können. Blanke GHz sind nur bei gleicher Architektur ein Vergleichswert, unterscheiden sich die Architekturen, dann sind die CPUs nicht mehr am Takt vergleichbar. Und in dieser Disziplin ist der i7-860 leider relativ schwach.
2. CS:GO lastet nur einen Kern aus. Ob ein CPU-Limit besteht, kannst du leider nur erahnen, es gibt keine Garantie, dass herauszufinden. Hängt ein Kern auf 50% und die anderen 7 auf jeweils 8% macht das in Summe 100% eines Kerns. Das Problem ist hier das Betriebssystem. wie rg88 richtig erklärt hat, heißt "singlecore" nicht, dass nur ein Kern belastet wird. Das Betriebssystem kann die Aufgaben immer mal von Kern zu Kern schieben um so z.B. Strom zu sparen oder die Temperatur niedrig zu halten. Da die Aufgaben aber nicht parallelisierbar sind, rechnet immer nur ein Kern gleichzeitig. Bei einem i7-860 herrscht WAHRSCHEINLICH ein CPU-Limit, wenn die GESAMT-Last durch eine Singlecore-Anwendung bei 12,5% liegt. Battlefield ist hiervon nicht betroffen, da es von 8 Threads noch profitiert (wobei der Gewinn bei >4 Kernen etwas nachlässt).
3. Systeme sind so individuell wie Menschen. Das bedeutet, dass selbst zwei identische Systeme allein durch einen anderen Besitzer (und entsprechend andere Konfiguration) unterschiedliche Leistung bringen können. Folge doch bitte dem Tipp von -Daniel- und teile deine Ergebnisse. Dann kann man dir auch qualifiziert helfen, anstatt hier so halbgar herumraten zu müssen. Viele sind bereit dir zu helfen, aber wir haben keine Glaskugel und können nur so gut helfen, wie du erlaubst.
Falls du die Ergebnisse selbst interpretieren möchtest: Hast du bei niedrigen Einstellungen in der Wiederholung etwa die gleichen fps (+-10%) wie in hohen Einstellungen, dann liegt ein CPU-Limit vor. Weichen die fps stark ab (>20%), dann liegt KEIN CPU-Limit vor und die Probleme kommen wirklich wo anders her.