Prinzipiell würden mir da
Friseurstühle einfallen, klingt erstmal abwegig, aber die gibt es mit verschiedenen Untergestellen: Nämlich zum einen mit Tellerfuß/Bodenplatte, wo sie eben stationär sind, aber dann gibt es auch Sternfüße und diese entweder mit Bodengleitern (so einen habe ich auch gerade hier am Schreibtisch und wenn ich drinsitze, kann ich mich kaum verschieben und bin noch auf so einer Unterlegmatte, mit einer Gummimatte würde wohl nichts mehr rutschen) oder auf Rollen und diese sind mit einem Stopper ausgestattet.
Nur die Ergonomie ist "ab Werk" halt nicht so prickelnd, Höhenverstellung haben sie noch (allerdings mit Fußpumpe statt Gasdruckfeder), aber Rückenlehne wird dann schon schwierig.
Da müsste man dann vielleicht einen vorhandenen Bürostuhl vom Unterteil trennen und eben auf so ein Unterteil schrauben, falls die Löcher nicht passen, müsste man sich halt eine Art Adapterplatte (vier Bohrungen für den Lochkreis des Unterteils, von oben Schrauben durch und unten mit Muttern und vier Bohrungen um 45° versetzt für den Oberteil, wo man dann die Schrauben von unten reinschraubt, eventuell etwas längere als normal und noch mit irgendwelchen Distanzbuchsen) und bauen.
Falls wer fragt: Ich bin Metaller, genauer Zerspanungsmechaniker, aber bin auch hier und da natürlich am Schrauben^^
Gebraucht kriegt man solche jedenfalls recht günstig, alternativ könnte man mal bei einem Hersteller wie Greiner anfragen, ob sie einem so ein Unterstell auch einzeln verkaufen würden:
https://www.greiner-gmbh.de/hairline.html
Ich hab nämlich noch einen anderen Stuhl von denen hier als Sessel und weil Teile davon fehlten, habe ich mal angefragt, ob sie auch Ersatzteile an privat anbieten und das würden sie, die Preise dann natürlich zuzüglich 19% Mehrwertsteuer.