Was ich machen würde:
a) gib deinem i5 noch etwas mehr Volt, 1.35-1.4V und schaue wie hoch er kommt. (4Ghz?). Dann, wenn du mehr als 180€ gespart hast, kaufe dir einen Ryzen 5 oder aktuellen i5 etc.
b) Kaufe einen Xeon für < 50€, X3480, X3470, X3460 (wie die i7 für Sockel 1156) und übertakte den gut bis ~ 4Ghz. Die Xeons lassen sich besser übertakten als die i7.
Das Upgrade zu einem Sandy-i7 von deinem System wäre es mir nicht wert. Ein Sockel 1155 Board kann bald sterben und dann stehst du blöd da, weil die sehr teuer sind.
Ein Sockel 1366 System wäre zwar interessant, weil es da 32nm 6-Kerner Xeons gibt, die viel Leistung haben, aber wieder alte Plattform und teure Mainboards etc. Da würde ich eher auf X79 setzten. Mit einem Xeon E5-1650 und X79 Board hast du einen übertaktbaren 6-Kerner (mit Sandy-Bridge Singlecore-Leistung). Das sollte es ab 180€ geben. Falls der E5-1650 zu teuer ist, gibt es auch den E5-1620 (4C8T = wie 2600K).