Im normalen Bereich wirst du die die CPU PLL und PCH Voltage eher nicht brauchen. PCH Voltage ist für den Chipsatz, PLL minimal zu erhöhen (oder auch zu senken!) kann bei sehr hohen Taktraten etwas bringen - in denen du dich aber noch nicht befindest.
DRAM Voltage kann je nach RAM Takt erhöht werden. In der Regel wirst du aber bis 1600MHz mit 1.6-1.65V selbst bei Vollbestückung keine Probleme haben (was natürlich nicht nur von der CPU abhängt, sondern auch von den RAM Riegeln). Hier die Grenzen auszutesten wäre eigentlich immer das erste womit ich anfangen würde - wenn du sie inzwischen noch nicht kennst. Wenn du beim RAM Takt nicht an der Grenze bist, kannst du die Spannung etwas absenken (gesondert austesten!) um °C einzusparen.
VTT/QPI/IMC ist die Spannung für den Uncore/Cache-Bereich und Teile des Speichercontrollers der CPU und muß bei höherem Bus-Takt mit gesteigert werden (weiß jetzt gerade nicht ob es dafür wie beim 920er einen gesonderten Teiler gibt). Ich wäre hier etwas konservativer als bei der VCore. Grundsätzlich würde ich diesen Wert vor der VCore austesten, indem du den angepeilten Bustakt bei niedrigem Multi testest und die dafür nötige VTT auslotest. 1.25-1.3V sind problemlos machbar bei guter Kühlung. Eine Erhöhung macht sich bei meinem 920er aber deutlich bei der Temperatur bemerkbar - wird beim 870 vielleicht nicht ganz so extrem sein aber dennoch spürbar.
Bei der VCore sind 1.35V bei Temperaturen bis 80°C noch OK. Klar kann man auch darüber gehen, aber dann würde ich den Rechner nicht mehr 24/7 belasten. Ausserdem ist es so, dass die Instabilität der CPU mit steigender Temperatur zunimmt, das heißt andersrum er braucht mit besserer Kühlung für den gleichen Takt weniger Spannung (betrifft natürlich auch die anderen Spannungen), was wiederum die Temperatur senkt. Von daher hängt viel davon ab wie leistungsfähig die Kühlung ist. Die VCORE würde ich als letztes ausloten, wenn die restlichen stabilen Spannungen ind Taktfrequenzen bekannt sind.
Je nach Board spielt auch das Netzteil mit rein. Mit einem Seasonic X-560 benötigte mein 920er auf einem P6T 2 Spannungsstufen weniger als mit einem Corsair HX520. Als letzteres mit der Zeit altersschwach wurde, mußte ich die VCore zwischenzeitlich um bis zu 0.05V erhöhen.
Hier noch weitere Infos zu den Spannungen.