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ich hab' mal eben im Netz nach Deinem Board geschaut. Auf der Herstellerseite findest Du ein Handbuch, falls Du Deins verbummelt haben solltest: http://www.asrock.com/manual/4Core1600TWINS-P35.pdf
Das BIOS ist ab Seite 44 erklärt. Ein bisschen Eigeninitiative wäre nicht verkehrt.