Der Unterschied in den Generationen kann man ggf. in den Notebookcheck Tests herauslesen.
Mit einer neuen Generation kann es sein, dass der Hersteller hier das Gehäuse überarbeitet und dinge verbessert. z.B. wenn irgendwo eine schwachstelle war beim vorgänger, oder einfach generelle verbesserungen.
So großartig viel tut sich da wenig.
Es sind eher neuere, modernere specs teilweise, da kann man drauf achten. Moderner Prozessor, bzw ggf. Display helligkeit.
Lass dich btw von begrifflichkeiten wie i5 oder i7 nicht in die Irre führen ;-)
Ein i5 oder i7 der 12. Intel Generation in der -U Serie beispielsweise hat immer die gleiche Kern-konfiguration: 2 starke Performance-Kerne + 8 schwächere Effizienz-Kerne.
Ein i7 hat hier lediglich ein bisschen mehr Cache und darf etwas höher Takten - und hat dafür teilweise etwas mehr Spannung. In der regel paar % höhere Benchmark-ergebnisse, aber oft (nicht immer!) auch mehr stromverbrauch und abwärme, und damit auch Lüfteraktivität.
Innerhalb der gleichen Prozessorgeneration einen höheren Prozessor zu nehmen kann sinnvoll sein, wenn es mehr Kerne gibt.
Ryzen 5 mit 6 Kernen und 12 Threads ist z.B. sinnvoll gegenüber Ryzen 3 mit nur 4 Kernen und 8 Threads.
i7 statt i5 nur weil i7 dran ist, eher nicht.
Negativbeispiel:
Ein i5 1240P ist schneller als ein i7 1255U.
P = mehr Watt, und 4 statt 2 Performance-Kerne. U ist da die Stromsparserie.
Statt von einem i5 auf einen i7 den Aufpreis zu zahlen, kann man ggf. gleich auf ein T-Thinkpad hoch, welches die L und E Serie nochmal gut hinter sich lässt.