Geht doch. Kann man so manchen.
Soundchips sind alle schei.e auf diesen Boards. Da muss man sich nichts vormachen. Für 0815 Ansprüche mit ein paar halbwegs ordentlichen Stereoboxen (kein Plastikmüll aus China) oder Kopfhörern, sollte es aber reichen. Es kommt eben auf die Perspektive an. Darf es anspruchsvoller sein, kann es auch ein DAC sein. Wenn Mittelmaß genug ist, tut es auch ein Onboardding. Onboard Soundchips sind außerdem in jedem Forum, in jeder Community eine Art Alchemiewissenschaft mit sehr hohem Diskurspotentential und immer mit relegiösen Einschlag.

Es gibt schon ordentliche Musikchips onboard, allerdings sind diese dann Mainboards oberhalb von 500€ vorbehalten. Dem entgegen steht natürlich das einzuhaltende Prinzip der im Idealfall anzustrebenden Separierung von Sound und dem Rest des von Störeinflüssen nur so wimmelnden PC

Ich hab ja schon angemerkt, es kann auch religiös werden.
Naja, dann checke einfach Deine Präferenzen. Soll es leuchten, die Qualität der Musike gehaltvoll, nur gespielt und/oder am laufenden Band große Mengen Datenmaterial im Netzwerk und/oder intern hin-und hergeschoben werden? In Bezug auf die Grafikkarte ist dann- also wenn der Fokus auf der Spielerei liegt- eine 4080 natürlich vorzuziehen.
Dein ausgesuchtes Board hat vier nvme Schnittstellen, Wi-Fi, 2.5G Lan, ein HDMI/DP Ausgang und eine ordentliche Spannungsversorgung. Sound, naja, geht gerade so. Das Board hast Du schon gut gewählt.
Eine 13700K ist auch eine gute Wahl, der Kühler von Noctua auch. Da kannst Du die spezifizierten 253Watt PL1 und PL2 draufgeben und hast trotzdem noch mehr als genug Reserven auf der Kühlungsebene der CPU. Aber auch hier sei ein Blick auf Deine Präferenz geworfen. Es gibt schon Anwendungen, die die CPU richtig anstoßen, aber nicht in Spielen. Produktive Anwendungen nutzen so oder so die GPU. Jedenfalls die neueren Versionen.
Was Du nicht machen solltest, ist, eine AiO in Erwägung zu ziehen. Wenn eine Wasserkühlung Thema sein könnte, dann ein selbst zusammengezimmertes Customgerät. Das allerdings ist ein anderes Thema und auch ne andere Preisliga.