Alles abhängig vom Preis.
Für 300€+? Definitiv nicht.
Für 30€? Schnäppchen.
Problem ist die Software, völlig veraltet, und potenzielles Sicherheitsrisiko, gerade wenn du mit LTE oft online bist.
LineageOS - wenn sowas aktuell gehalten und supported wird, ist ne Option. Aber: Die Stift-Funktionen müsste darunter leiden, da die meisten funktionen an die Samsung-Software gekoppelt ist.
Geht es dir darum, dass es 12" sein sollen und 10" zu klein wäre? Oder um die Stift funktion?
Würde generell eher auf iOS setzen im Tablet bereich, z.B. ein iPad Pro 12,9" erste oder zweite Generation, je nach gebrauchtpreis.. Gerade die erste Generation (ende 2015, aber noch einpaar Jahre supported mit updates) wenn es so groß sein muss, sollte zu einem guten Kurs weggehen, gerade da die dritte generation der iPad Pro serie rauskommt im September, wo viele wechseln werden.
Oder eben auf ein Windows Tablet mit den passenden Funktionen, z.B. aktiver Stylus.