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Nextcloud auf Ubuntu installieren (localhost & keine Domain verfügbar)
Dann hoffe ich deine Maschiene ist ausreichend gut dimmensiorniert, was den Speicher und CPU angeht. Ansonsten werden die Anwender keine Freude haben.
Der OnlyOffice in der Nextcloud ist ebenfalls Kostenlos. Ich weiß jedoch nicht, wie weit der Funktionsumfang sich von dem kostenpflichtigen OnlyOffice unterscheidet.
Der Server ist auf Hetzner und noch auf niedrigste einstellungen. Wenn es alles klappt würde ich die Einstellungen als Arbeitspeicher und co wieder nach oben treiben^^