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ich habe vor VMware Fusion, Parallels genutzt. Jetzt wenn ich zum Beispiel unter mail.app Einstellungen, Standardsoftware gehe, sehe ich immer noch die Parallels Verknüpfungen.
Ansonsten wäre da noch in deiner User Library n Ordner mit Parallels Verknüpfungen: ~/Library/Parallels (oder /Users/username/Library) - der Library Ordner ist seit Lion versteckt - kannst du mit "chflags nohidden /Users/username/Library" sichtbar machen