Grundsätzlich spricht nichts dagegen, außer du willst dir nächstes Jahr dann eine Grafikkarte zulegen, die mehr Leistung braucht. Das sollte man natürlich am besten schon jetzt berücksichtigen.
Wenn's noch ein kleines Stück effizienter sein soll, gäbe es auch noch Netzteile mit Platin Zertifizierung:
https://geizhals.de/seasonic-focus-px-650w-atx-2-4-focus-px-650-a2117216.html
https://geizhals.de/be-quiet-straight-power-11-platinum-650w-atx-2-51-bn306-a2204681.html
Die produzieren ein bisschen weniger Abwärme, senken den Stromverbrauch um wenige Prozent und sind gut für's Gewissen
Ich kann dir auch den Aufpreis schön rechnen
: Wenn du das Netzteil 3 Jahre lang benutzt, und dadurch jeden Tag 5 Wh einsparst, dann hast du nach den 3 Jahren etwa 30 € auf der Stromrechnung gespart und dadurch war das Upgrade von Gold auf Platin quasi gratis.
(Hinweis: Diese Rechnung ist absolut realistisch! - je nach Verwendung muss man evtl. den Zeitraum auf 6 Jahre (Gelegenheitsspieler) strecken, oder auf 1 Jahr (Twitch Streamer) verkürzen. Auf jeden Fall kriegt man den Aufpreis innerhalb der üblichen Lebenszeit des Netzteils locker wieder rein.)
Mit 500€ Budget für die Grafikkarte liegst du ziemlich genau in der Leistungsklasse der RTX 3070. Damit lässt sich auf jeden Fall schon mal sagen, dass 650W vollkommen ausreichend sind. Erst in der nächst höheren Leistungsklasse (RTX 3080 für ca. 800€) würde ich zu 750W greifen. Da musst du sagen, wo die Reise hingehen soll.
Empfehlen kann man da gerade aber nicht viel. Es gibt die Nvidia RTX 3070, die sehr viel Leistung für's Geld liefert und das war's. In einer Woche kommen die Konkurrenzprodukte von AMD raus. Voraussichtlich ähnliche Leistung zu ähnlichem Preis. Und im Januar sollten dann noch kleinere Modelle folgen.
Allerdings ist die Verfügbarkeit von neuer Hardware aktuell nicht so berauschend. Heißt: Entweder ist sie bei keinem Händler auf Lager, oder die Preise deutlich über der Preisempfehlung des Herstellers. In 2 Monaten hat sich die Lage aber sicherlich wieder beruhigt.
Also frag am besten noch mal nach, wenn du 1-2 Wochen vor dem Kauf stehst. Bis dahin kann sich an Preisen und verfügbaren Modellen noch einiges ändern.
Wichtig ist jetzt nur, dass du schon mal das Netzteil in passender Größe wählst.