Ein ER-X für 50€ kann beispielsweise für Multi-WAN konfiguriert werden. MikroTik hat auch zahlreiche Modelle im Angebot. Selbst ein Router mit OpenWRT, DD-WRT, o.ä. kann dafür herhalten. Besonders kompliziert ist das zwar nicht, aber man muss sich schon ein wenig darauf einlassen, weil solche Router eben keine Fritzbox sind, die 95% aller Einstellungen hinter Wizards versteckt. Ein ER-X kommt ab Werk zum Beispiel nur mit einer IP konfiguriert, keine Firewall, kein gar nichts, nackte Konfiguration. Man muss sich also zwangsläufig mit der Materie auseinandersetzen, ist aber mit etwas Einsatz absolut machbar.
Ich würde aber für den Anfang wohl erstmal nur mit einem Router und ohne MultiWAN anfangen. Klar, man kann gleich in die Vollen gehen, aber wenn das gewissermaßen die Pilotveranstaltung wird und gar nicht sicher ist, dass man jemals wieder in eine ähnliche Situation gerät, würde ich das Setup zu Anfang zu simpel halten wie nur möglich.