Von den genannten würde Ich die GTX 760 nehmen, da diese in der Theorie (paar %) schneller ist, man 3 Top Games dazu bekommt und sie - jetzt kommt das für mich Wichtigste - leiser ist (mit Lüfterkurvenanpassung und ohne vermutlich auch).
Ansonsten würde ich zur R9 270X tendieren, da diese im Regelfall deutlich günstiger sind.
Dann würde Ich die R9 270X mit dem Xeon nehmen. Speziell BF 3/4 benötigt mehr CPU-Leistung im Multiplayer als andere Spiele. Zudem natürlich auch eine starke GPU.
Wenn Du eine R) 270X nimmst, nimm um Gottes Willen die von Gigabyte da a) günstiger (deutlich günstiger, da man BF 4 nicht für 40,- EUR kaufen muss zusätzlich) b) leiser/kühler (hohes Optimierungspotenzial) und c) nur minimal langsamer ist mit ihrem Werks-OC als die Toxic.