Klingelton heißt das.
Also bei meinem 5800 XM geh ich so vor: Einstellungen > Persönlich > Profile > Profil auswählen (z. B. Allgemein) > Personalisieren > Klingeltonart/Klingeltonlautstärke od. Klingelton ausschalten.
Ich weiß mein 5800 XM hat nur Symbian S60 und dein C7 hat Symbian³ aber vllt klappts ja so auch.
Notfalls im Handbuch blättern.