Die allermeisten, ja. Es kann auch sein, dass bei manchen die Einträge nicht mehr ganz aktuell sind, da es sich hierbei um eine von der Community betriebenen Seite handelt. Aber im Groben kann man sich daran orientieren.
Man kann sich zudem noch darüber informieren, welche Spiele auf Windows on ARM laufen, da sich Win 10/11 per Parallels oder VMWare Fusion ausführen lässt, aber das wird sicherlich Performance kosten. Hinzu kommt noch Crossover, aber irgendwie hab ich damit absolut keine gute Erfahrungen gemacht - und das mit Intel-Chip.
Generell kann ich dir nur sagen: Wenn du dir einen Mac fürs Gaming anschaffen möchtest, lass es bleiben. Es kann sein, dass es sich in den nächsten Jahren verbessert, aber das ist eine absolut spekulative Aussage. Hängt auch davon ab, wie sehr sich der Hardwaremarkt in den nächsten Jahren entwickelt und ob die Verfügbarkeit von Hardware so mies bleibt. Eventuell steigt so das Interesse von Entwicklern, vielleicht doch das eine oder andere Spiel mehr zu Portieren. Aktuell laufen nicht mal alle i(Pad)OS Apps darauf, obwohl dies nativ unterstützt wird, weswegen selbst gute Ports von Square oder Capcom nicht verfügbar sind.
Auch Rosetta 2 wird in absehbarer Zeit das Zeitliche segnen, womit nach aktuellem Stand nicht mal mehr DOTA 2 und CS:GO auf dem Mac laufen würden - und somit sämtliche Spiele von Valve. Zenimax kündigte auch an, dass eine Portierung von TESO auf M1 wohl nicht stattfinden wird. Final Fantasy 14 wird entsprechend auch wegfallen und Blizzard brachte schon Diablo 2:R nicht mehr für macOS, auch wenn die Engine prinzipiell auf dem Mac läuft. Bis auf wenige Ausnahmen bleiben dann primär Indie-Spiele übrig und was Apple für Apple Arcade gekauft bekommt. Vielleicht investiert aber Apple bald mehr in den Bereich, immerhin ist es ein großer Markt.
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