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im Media Creation Tool braucht man gar nichts auswählen, da immer alle Version auf den Stick oder DVD kommen.
Ein Upgrade von Home auf Pro macht man entweder durch ändern des Keys, also einfach in den Einstellungen den Key ändern und da den pro Key eingeben.
oder man installiert Windows neu und überspringt bei der Installation die Key Eingabe und wählt dann win10 Pro