Mit welchem M$-Tool möchtest Du das Update verhindern?
Das Signatur-Problem wurde m.M.n. nicht behoben, aber vlt. hat Win10 durch Analyse des Fehlers gemerkt, dass da etwas nicht stimmt mit dem Treiber. Folge könnte sein, der Treiber wurde nicht installiert ... oder er wurde erfolgreich installiert und nach Neustart funktioniert er wie gewünscht.
Überprüfen kannst Du das, indem Du im Gerätemanager nachschaust.
Um den Treiber zu ignorieren (ohne zu deinstallieren), könnte man auf den vorigen Treiber wechseln.
Keine Empfehlung von mir, aber eine Möglichkeit. Danach mit DriverStoreExplorer den Treiber gänzlich löschen.
Wenn der LAN-Treiber ohne Probleme läuft, kannst Du ihn auch lassen.
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Die Intel-Treiber werden Dir angezeigt, wenn Du keine eigenen aktuellen (z.B. Chipsatz-) Treiber installiert hast.
Das Einspielen der Herstellertreiber hat mit Win10 2004/20H1 Einzug gehalten. War früher zwar auch schon, aber es werden jetzt verstärkt auch Updates geliefert.