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Wenn du im Router ein Log mit TCP/IP-Verbindungen und MAC-Adressen führst (wie auch immer du das jetzt technisch gesehen anstellst), ist das egal wie viele Switch-Kaskaden dahinter hängen.
Ich frage mich nur gerade, ob du dir im klaren darüber bist, was in 10 Stunden an Datenmenge anfällt.... das ist keine kleine Textdatei.