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Wie weit musst du testen, teils kommt man auch unter 1V runter, aber jede CPU ist anders.
In Sachen Verbrauch bringt es aber nicht so viel, weil die Intel in Sachen Strom begrenzt sind ...
PWM ist eine Art einen Lüfter zu steuern, kannst also so einstellen, wenn es das erlaubt.
Aber die ASROCK haben leider meist eine bescheidene Steuerung, wo man nur einige Stufen einstellen kann, die fest sind und ab überschreiten der eingestellten Temp der Lüfter gleich auf max. geht.
Temps kannst du auf den Kernen auch 60-70° fahren unter Volllast und hast noch etwas Puffer für den Sommer, Last kannst du z.B. mit Prime95 erzeugen.
Core Temp z.B., die Temp kann man nur als Richtwert nehmen, wirklich genau sind die Sensoren nicht, aber kaputt geht die CPU sowieso nicht einfach mal so, sie schaltet einfach ab wenn ihr zu warm ist.