Keins von beiden
Da gibts auch noch mehr als Deathwing und Ravenwing, denn die Dark Angels bestehen, wie eigentlich alle Codex Chapter, aus zehn Companies. Aber der Reihe nach, wir nehmen das mal kurz auseinander.
Die Veterans bzw. deren Abgrenzung zu normalen Soldaten sind nach meinem Wissensstand nicht 100% eindeutig definiert. Grundsätzlich sind es kampferfahrene Space Marines, die zahlreiche Schlachten geschlagen und überlebt haben und als die erfahrensten des Chapters gelten.
Ein Sergeant, der ein Space Marines Squad leitet, ist prinzipiell ähnlich definiert. Von der anderen Seite gesehen sind es auch immer Veterans, die ein Squad leiten. Ein Sergeant eines Space Marine Squads wird jedoch nie die Terminator Armour tragen.
Und nach oben hin gibt es weitere Abgrenzungen.
Ein Sergeant, der sein Crux bekommen hat, wird Veteran Sergeant und die wiederum leiten Squads aus der 1st Company, die ja nur aus Veterans besteht. Darüber hinaus gibt es dann die Terminator Sergeants, die einen Terminator Squad leiten. Jener ist aber auch ein Veteran Sergeant, nur eben in Terminator Armour.
Das beantwortet dann aber prinzipiell auch schon deine Frage, denn per Codex haben lediglich die Veterans, die immer die 1st Company eines Chapters bilden, Zugang zur Terminator Armour. Es müssen aber nicht grundsätzlich alle diese Rüstung tragen, alle anderen werden als Veteran Space Marines geführt und jene in Terminator Armour eben als Terminators. Es handelt sich dabei aber jeweils um die selben Personen, selbes gilt für die Sergeants.
Bei den Dark Angels besteht nun die Ausnahme, dass ALLE Veterans im Deathwing Terminator Armour tragen. In den anderen Chaptern ist das eben nicht der Fall. Ausnahme meint hier "Ausnahme vom Codex", denn die Dark Angels sind prinzipiell schon ein Codex Chapter.
Der Ravenwing ist ebenfalls eine Ausnahme. 2nd, 3rd, 4th und 5th Company sind normalerweise die Battle Companies, d.h. üblicherweise also der Kern der Streitmacht wenn es in den Kampf geht. Bei den Dark Angels ist der Ravenwing als 2nd Company halt nochmal extra hervorgehoben als flexible, schnelle Angriffstruppe, die sich in ihrer Ausrüstung und Ausstattung von der 3rd, 4th und 5th Company unterscheidet. Normalerweise sind die per Codex alle identisch.
Zusammengefasst: Veterans bilden immer die 1st Company und nur die hat Zugriff auf die Terminator Armour, allerdings müssen nicht alle Veterans damit ausgestattet werden. Normalerweise ist das auch nicht der Fall, die Dark Angels sind da eine Ausnahme und stecken alle ihre Veterans in Terminator Armour!