Also in den Urlaub würde ich ihn mitnehmen. LAN Party auch. Ich hab meinen Apex 15 aber auch an einem WQHD Monitor hängen sowie natürlich M+K angeschlossen. Für alles andere würde ich mir vermutlich einen 14" mit APU bzw einer kleinen GPU kaufen.
Dein letzter Satz bringts aber schon auf den Punkt - man kann sich aktuell nicht fürs gleiche Geld einen Desktop zusammenstellen.
Allein die Summe der Komponenten sorgen dafür das ein Laptop um einiges günstiger ist. RTX 3080 gibts für 1500€ und einen Ryzen 9 5800HX für 500€ bei Alternate. Das sind alleine nur für diese beiden Komponenten schon 2000€. Jetzt schau ich bei Schenker auf das NEO 15 und dort kostet das Laptop in dieser Konfiguration mit 15,6" WQHD IPS 165hz Display, 16GB Corsair 3200Mhz RAM sowie 500GB M.2 Samsung 970 EVO Plus SSD "nur" 2450€.