Du darfst die Ampere zweier Schienen nicht einfach addieren. Die maximale Stromstärke der 12 V Schiene liegt bei dem Netzteil immer noch bei 47 A, also 564 W.
Dass die Summe der beiden Schienen größer ist, liegt daran, dass du die Schienen niemals gleichmäßig belastest. Daher wäre es ja schlecht, wenn du z.B. zweimal 20 A zur Verfügung hättest, aber die gesamten 40 A gar nicht nutzen kannst, weil du die eine Schiene nur mit 20 A belastest und die andere mit 10 A.
Übrigens kann man von den Grafikkarten nicht gleich auf den Leistungsbedarf des Netzteils schließen, denn die CPU ist in der Berechnung ebenso eine wichtige Variable.
Bei dir hat aber die CPU nur einen sehr geringen Einfluss auf die Leistungsaufnahme, weshalb schon ein gutes 650 W Netzteil reicht. Von der Verwendung vom L8 würde ich allerdings eher abraten, denn das Problem bei dem ist die Gruppenregulierung der Spannungsschienen.
Deine CPU und die Grafikkarten sind bei dir die Hauptverbraucher und benötigen eigentlich ausschließlich 12 V Versorgungsspannung. Weil das Netzteil aber die 12 V Schiene zusammen mit den anderen Schienen steuert und nicht auf solche asymmetrischen Auslastungen ausgelegt ist, wird es kaum noch Spannungen innerhalb der Spezifikationen ausgeben können.
DC-DC-Abwärtswandler wären also für dich sehr zu empfehlen. Die meisten derzeitigen Netzteile über 500 W verwenden solche auch.
Hier siehst du wie es bei hoher 12 V Belastung aussieht:
https://www.computerbase.de/2011-10/test-be-quiet-pure-power-cm-630w-l8/9/
Wäre also noch möglich, wenn du einen Wechsel vermeiden möchtest.
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