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Die Updates beheben Fehler und Sicherheitsrelevante Teile des OS. Mio. von Menschen kommen bestens zurecht und denen ist nichts passiert, aber du tust so als würde gleich die Apokalypse durch Updates ausbrechen.
Wenn du keine Updates willst, solltest du vielleicht dauerhaft offline bleiben, denn es gibt noch sehr viele Dinge die auf deinem Rechner passieren von denen du nichts weißt.
Antworten hast du genug bekommen. Nun wähle zwischen 2 Dingen. Ewig Offline bleiben oder mach die Updates.
Also das ist so nicht gedacht und es geht wohl nur mit Hilfsmitteln. Ich kann dir nur raten deine Meinung dazu nochmal zu überdenken. Außerdem könnte dein Tonfall - soweit das hier herauszuhören ist - einen Kurs in der Benimmschule brauchen.
Einfach gesagt: nein - mehr Info (auch für Totalverweigerer wie dich): Lass es! Du bist der Grund, warum wir diese Zwangsupdates haben. "mimimi, mein Rechner, mimimi mein (verdammt) kleines Reich!" - Der einzige, der heult, bist IMHO du!