Ich denke da muss man sehr genau auch noch die aktuelle Anwendung anschauen, der Gesamtverbauch besteht ja aus mehr Komponenten:
-> Spannungs / Takt Kurve
-> GPU Temperatur
-> Speichertakt, evtl. Speicherbedarf der Anwendung
-> Aktivierte Features (v.a. DLSS und RTX hauen sehr deutlich rein)
-> FPS, dringend zu prüfen ob die in einem Limit hängen
-> Hintergrundanwendungen, zweiter Monitor, etc. Alles was auf die GPU geht
Ich für meinen Teil kann z.B. sagen das meine GPU durch Metro Exodus in WQHD nativ mit RTX am krassesten gestresst wird, dort hängt meine GPU tatsächlich eher bei den 300W bis 310W sogar ganz selten. Bei Metro in 4K @ DLSS + RTX liegt sie deutlich darunter, 290W in der Regel.
Ein 3D Mark Stresstest hingegen fordert meine GPU noch mal deutlich weniger, da liege ich dann eher an der Untergrenze, also den 280W.
Wenn du in Richtung 250W kommen willst dann müsst du schlichtweg noch deutlich mehr Undervolten, wenn du Dir einen stabilen Setpoint bei 800 mV suchst könnte das machbar sein.
P.S. Die Chipqualität wird sicher auch einen Einfluss haben, zweifelsohne