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Dein Desktop Rechner reicht für Foto Bearbeitung aus, du musst ggf. nur ein Ram upgrade durchführen. 4gb sind für PS eher wenig ... Habe mir jetzt 16gb verbaut, damit läuft es gut.
Brennen ist nicht. Runterladen, Installationsassistenten starten, installieren.
Nach der Installation hast du ein verstecktes Volumen (Recovery HD) auf der Festplatte. Über diese, einer Internetverbindung und deiner Apple ID kannst du es erneut installieren.
was ich an deiner stelle eher machen würde. Hol dir ein MacBook Pro haba uch geschwankt zwischen iMac & MacBook Pro. Vorteil am MacBook = Du bist Mobil & wenn du großes Bild brauchst wird der Schinken einfach via HDMI am TV angeschlossen