Das auch eine Zeitfrage - wie lange läuft denn der PC und in welchen Lastzuständen?
Das P7 750 ist 80PLUS-Bronze-zertifiziert, sollte also bei 540W Peakmessung an der Steckdose eine Effizienz zwischen 85% und 82% besitzen. Der reale Verbrauch liegt also zwischen 443W (=540W*0,82) und 459W. Mit einem Goldnetzteil und Effizienz von 90% würdest du an der Steckdose also zwischen 492W (reale 443W/0,9) und 510W (reale 459W) messen und damit auch bezahlen. Die Ersparnis liegt dann im Rahmen von 30-50W.
Ob sich das lohnt hängt also von deiner Spielzeit ab.
Allerdings ist die Ersparnis nicht so groß wie gerade aufgezeigt, denn du spielst nicht Prime und Furmark. Da wären eher Spieleverbräuche sinnvoller und dann ist die reale Ersparnis wohl ~10W geringer. Im Idle bzw. surfen, Video schauen etc. schrumpft die Ersparnis durch einen geringeren Grundverbrauch noch weiter und wird wohl insgesamt nur wenige Watt betragen.
Wenn du das NT austauschen möchtest, dann würde ich vielmehr das Alter (4-5 Jahre) des Netzteils in Betracht ziehen. Austrocknende Elkos beispielsweise haben eine höhere Restwelligkeit und auch eine sinkende Leistungsfähigkeit des Netzteils zur Folge. Ersteres interessiert dich wohl mehr als zweiteres.