Jein. NVidia hat das selber gesagt, aber man könnte sich auch fragen, was übertaktet bedeutet. Wenn übertakten bedeutet, die Karte mit einem Takt höher als dem vom Chiphersteller beim Verkauf voreingestellten Takt zu betreiben, dann fällt auf, dass NVidia nur hoch getaktete Modelle verkauft. Man könnte fast sagen, das ist etwa so, als würde AMD sagen: "Nein, unsere Karten laufen nicht im Standard am Limit, der eigentliche Takt sind 1000MHz, wir haben die nur alle schon mal ab Werk für die Kunden übertaktet"...
Was übertaktet ist, definiert ja der Hersteller durch den Standardtakt den er angibt und den kann er ja angeben, wie er will. Es gibt ja soweit mir bekannt ist keine objektiven Bestimmungen dazu, welchen Standardtakt der Hersteller für welche Karte zu wählen hat. Eigentlich wäre es sogar logisch zu sagen, dass das Referenzdesign per Definition des Wortes "Referenz" nicht übertaktet sein kann. Immerhin gibt das Referenzdesign den Referenztakt vor, anhand dessen man bestimmen kann, ob andere Karten über- oder untertaktet sind.
Oder wir legen halt fest, dass Worte ohnehin keine Bedeutung mehr haben, Hauptsache kaufen, kaufen, kaufen!