"Siri, stelle einen Timer auf 2 Minuten" klappt problemlos. Vielleicht mit "auf" statt "mit" probieren. Sollte aber eigentlich intelligent genug sein, das zu kapieren.
Ich will nicht ausschließen, das es in der Form klappt. Werde ich gleich testen. Aber das sollte man ja wohl hinbekommen, zu verstehen, was gemeint ist.
Ergänzung ()
Ich habe ein Bildrecord gemacht, das Video ist leider zu groß. Daher Screenshots