Es gibt eigentlich nur wenige Möglichkeiten:
1. Da will mal wieder einer trollen.
In dem Fall ist jeder Satz hier eigentlich schon einer zu viel.
2. Jemand hat dem TE ziemlichen Mist erzählt und er glaubt tatsächlich, dass dieser jemand mehr Ahnung hat als die gesammte weltweite Fachpresse.
Da hilft es sich Gedanken darüber zu machen, wo die AMD CPU's aktuell hergestellt werden. Die Zeit als die Chips in AMD's eigenen Werken in Dresden hergestellt wurden sind schon länger vorbei. Mittlerweile kommt bei denen fast alles von TSMC. Wenn man jetzt davon ausgeht, das AMD Prozessoren tatsächlich sehr minderwertig gefertigt werden, dann sollte man natürlich um Chips von TSMC einen großen Bogen machen. Spätestens bei der Grafikkarte, wird das allerdings ein Problem, denn was schnelleres als eine Intel IGP wird dann wohl kaum zu bekommen sein. Da kann man sich dann eigentlich alle Überlegungen zum neuen System ganz sparen.
3. Das alles beruht auf einem Missverständnis mit jemanden, der sich über die Chiplets, lustig machen wollte.
Dazu sollte man wissen, das Intel ein ähnliches System bereits vor vielen Jahren genutzt hat, wärend AMD sich in den Medien teilweise sehr negativ über Intels "zusammengeklebte Prozessoren" geäußert hat. Intel ist über die Jahre dann weitgehend auch wieder zu monolithischen Chips zurück gekehrt und hat sich (wie sollte es anders sein) beim Start von Ryzen 3000 in den Medien sehr negativ über AMD's "zusammengeklebte Prozessoren" geäußert.
Nun kann man von Chiplets halten was man möchte, der Erfolg mit den Chips damals bei Intel und jetzt bei AMD spicht sehr für diese Technik. Nicht umsonst fängt auch Intel wieder an in Richtung Chiplets zu planen.
Technisch spricht eigentlich nichts gegen Chiplets, solange die Leistung des daraus resultierenden Package stimmt. Sofern man aus welchen Gründen auch immer trotzdem keine Chiplets will, bietet sich für die von mir genannte Zusammenstellung der etwas langsamere, aber auch günstigere
AMD Ryzen 7 2700X an. Wenn man in der gleichen Leistungsklasse bleiben will, bleibt eigentlich nur der
Intel Core i7-10700KF, der wie bereits angedeutet wurde jedoch sehr mit einigen Problemen zu kämpfen hat. (Schlechte Preis/Leistung, hohe Leistungsaufnahme, sehr hohe Temperaturen, Kernel VA Shadowing, nur um mal welche genannt zu haben.) Des weiteren sollte man wissen, dass bei der Intel CPU die IGP (auch wenn sie bei manchen CPU's deaktiviert ist) auch ein extra Chip ist. Im Gegensatz zum Ryzen 2700x, würde bei einer "Röntgenaufnahme" wohl auch hier auffallen, dass dort "Löcher" zwischen zwei Chiplets sind.
Ich denke, letztendlich bleibt es dem TE überlassen, für was er sein Geld ausgeben will. Objektiv betrachtet ist wohl noch immer der Ryzen 3700x die beste Option, allerdings bietet auch der 2700x noch sehr gute Leistung und wenn man die Kosten für den 10700KF mal ausblendet, kann man die anderen genannten Probleme wohl auch eher vernachlässigen.
