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SteamOS ist sowieso nur ein leicht(?) gepimptes Arch Linux mit Steam im Big Picture Mode im Autostart. Quasi wie jede andere Arch Distro, wo man dann Steam im BPM einrichtet.
Alternative wäre Bazzite. Hat in meiner YT Bubble n recht guten Ruf, hab ich selber aber nie getestet. Ich persönlich mach halt mehr am PC als "nur zocken", da wäre ein Steam im BPM im Autostart eher nervig