Sanjuro schrieb:
allerdings fährt der Körper auf lange Sicht damit den Stoffwechsel runter und man stagniert - das dürfte beim Carb cycling dann ja nicht passieren !
Das würde ich so nicht unterschreiben.
Es dauert eine ganze Weile, um sich auf kohlehydratarme Ernährung einzustellen.
Was passiert nämlich normalerweise mit den Kohlenhydraten? Ein Teil geht, Insulinreaktion sei Dank, erst mal aufs Fettpolster, bei Einfachzuckern extremer als bei komplexen Kohlenhydraten, weil sie einfach schneller verfügbar sind. Ein anderer Teil wird dazu verwendet, Glykogen in den Muskeln zu speichern. Deswegen braucht der Marathonläufer auch Kohlenhydrate unterwegs, nach 2h sind die Glykogenreserven einfach zu Ende und dann zeigt die Strecke die Zähne
Wenn du nicht gewohnt bist, wenig Kohlenhydrate aufzunehmen, dann ist deine Fähigkeit, Glykogen aus Fetten und Eiweißen zu decken, erst einmal begrenzt. Man fühlt sich nicht leistungsfähig, wenn man ein hartes Workout hatte ist man am nächsten Tag erst mal "platt".
Das gibt sich aber mit der Zeit.
Durch bewusst gemütliches Cardiotraining innerhalb der aeroben Zone kann man die Verbrennungsbilanz zu Gunsten des Fettanteils verschieben, Glykogenreserven halten damit länger.
Dann sind da natürlich noch die anderen vermeintlichen Weisheiten, man solle doch gesättigte Fette meiden und Eier wären böse wegen dem ganzen Cholesterin, etc.
Sofern man weder Hochleistungssportler noch professioneller Muskelprotz werden möchte, brauchts gar nicht viele Kohlenhydrate.
Bei mir warens 4 Wochen, die habe ich durchgesessen und seitdem gehts mir besser als je zuvor. Und auch die allerletzten hartnäckigen Pfunde am Bauch verschwinden nun auch endlich.
was ich jedoch positiv merke ist, dass wenn ich ca. 1 Stunde vomr Training den Shake nehme, ich irgendwie "mehr Dampf" habe. Kein Plan ob das an den vollen KH Speichern liegt, kenne mich damit nicht aus 
