Du haust hier einiges durcheinander. Es kommt auf die Definition der Wörter an.
Das Universum als allumfassendes (kompletter Weltraum, alternative Dimensionen, etc.) ist wahrscheinlich unendlich groß.
Das Universum im Sinne von Weltraum ist nicht unendlich groß. Hier ist die Größe durch die Expansion seit dem Urknall definiert.
Beim "Nichts" ist es wieder eine Sache der Wortdefinition.
Nichts im Sinne von "es ist überhaupt nichts vorhanden" existiert nicht. Selbst wenn uns ein Raum leer erscheint, so befindet sich dort immer noch Raum und diverse andere Dimensionen. Das absolute Nichts kann es also gar nicht geben.
Beispiel:
Zwei Sterne sind Lichtjahre von einander entfernt. Zwischen ihnen ist nichts. D. h. sie müssten dann ja nach der Definition vom "absoluten Nichts" direkt nebeneinander liegen, weil es dort nicht mal Raum gibt. Dass das so nicht geht, dürftest du mittlerweile bemerkt haben.
Anderes Beispiel:
Nimm einen leeren Einkaufswagen und schau hinein. Du würdest jetzt sagen, dass da nichts drin ist. Wenn man das jetzt mit einem Stück Vakuum vergleicht, würdest du sagen, dass im Einkaufswagen was ist und im Vakuum nichts. Deswegen aufpassen, was gemeint ist.
Neuste Theorien gehen davon auf, dass unser Weltall sich auf eine Membran (so'n Ding aus der String-Theorie) befindet und es theoretisch unendlich viele Membranen "nebenan" geben kann, auf denen es dann wieder andere Weltalls gibt. Am selben Ort würde es sozusagen mehrere Universen geben, die sich aber weder sehen noch miteinander agieren können. Sie liegen ja auf verschiedenen Membranen.