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- Sep. 2008
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Diese eine kleine Angabe in irgendeinem Wikipedia-Artikel muss man erstmal finden :O
Dankeschön.
Wenn ich das Ergebnis richtig interpretiere:
1 Liter Wasser ist 1dm³
1 Kilogramm Zucker ist bei einer Dichte von 1.57g/cm³ 0,637dm³.
Das heißt, man hat vor dem Mixen ein Volumen von 1,637dm³.
Nach dem Mixen sind es jedoch 1.7 dm³.
Das heißt ja, dass das Volumen sogar noch steigt.
Ich bin bisher davon ausgegangen, dass sich der Zucker in die Struktur des Wasser quasi integriert wird und dass das Volumen daher kleiner sein muss als vorher. Mhm. Vielleicht bin ich daher bisher nicht zu einem guten Ergebnis gekommen. Vielen Dank
Dankeschön.
Wenn ich das Ergebnis richtig interpretiere:
1 Liter Wasser ist 1dm³
1 Kilogramm Zucker ist bei einer Dichte von 1.57g/cm³ 0,637dm³.
Das heißt, man hat vor dem Mixen ein Volumen von 1,637dm³.
Nach dem Mixen sind es jedoch 1.7 dm³.
Das heißt ja, dass das Volumen sogar noch steigt.
Ich bin bisher davon ausgegangen, dass sich der Zucker in die Struktur des Wasser quasi integriert wird und dass das Volumen daher kleiner sein muss als vorher. Mhm. Vielleicht bin ich daher bisher nicht zu einem guten Ergebnis gekommen. Vielen Dank